Re: [討論] 一個有關於吃牛排的問題

Boy-Girl

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:Boy-Girl
發表者
:von912
對不起....我只想到這個影片... https://youtu.be/IydT4jNhcmk
「無論你用什麼等級的牛排,煮成全熟就會喪失他原有的滋味」by 高登 我小時候不愛吃牛排,我也都點八分熟, (意外的一直被吐槽八分熟XD 其實我知道沒有八分啦,只是小時後就都這樣點,大家沒 有經歷過這種時期嗎~想表達小時後吃的狀態所以沿用八分熟的用字) 然後覺得牛排又硬又柴,完全不懂我爸怎麼那麼愛吃,看他都點三分熟又都是血好噁, 跟來吃根本就只是想吃附加的buffet 而已~我就一直這麼不愛吃牛排到大, 可是!我長大後存了一筆錢去美國玩, 想說人家都說美國牛多好吃,雖然我不愛吃牛,但都來了不如試試看, 還勇敢的點了大人的三分熟, 不試還好,吃了才發現OMG相見恨晚啊啊啊~對不起牛排我錯怪你ㄌ!!!你其實很好吃 !原來你可以很甜很嫩! 是的,這就是我的牛排啟(ㄕ、)蒙(ㄒ一ㄝˇ)之路, 於是以後吃牛排我都點三分起跳,越生越好(舔舌)(啊不過夜市牛排還是點八分就好喔) 然後只是要說,我覺得其實你女友只是不懂而已, 說不定她以為高級的牛排全熟可以很好 吃啊,她沒吃過怎麼知道? 我知道你可能覺得很浪費,真的帶他去,吃完她還可能跟你說個:「高級牛排也不怎麼樣 嘛~」, 然後繼續跟她辯解誰叫妳浪費牛排了,有比較好嗎? 所以我覺得正解應該是這樣的~ 你們就去吃高級牛排,她點她的全熟,你點你的三分, 然後吃到一半問她:「難得來了~吃吃看我的嘛~」, 不管閉著眼還是怎樣就讓她試一小口啊,看她能不能體會三分牛排的美好, 反正我是不相信有人真心愛吃全熟牛排啦... 啊...不過...如果她真心喜歡全熟牛排...那我還是建議尊重, 如影片裡高登雖然覺得牛排點全熟很可悲, 但客人有這個需求他還是會提供, 如此主廚都彎的下腰, 對女友也沒必要如此堅持所謂的”浪費”吧~ ※ 引述《thinking19 (noname)》之銘言: : 這是幫朋友代PO的問題 : 只是純討論大家的想法 : 沒有原諒套餐和柴犬圖的問題 : 有一天朋友要帶女友去吃飯(男方請) : 女方想吃高檔牛排 : 但女方沒辦法吃牛排有一絲血水(肌紅蛋白) : 務必一定要全熟 : 但男方覺得去吃高檔牛排全熟有點浪費 : 不如去吃500多鐵板燒或者平價牛排就好 : 或者改吃其他比較好一點的東西也沒關係 : 女方覺得請得不甘不脆 : 之後鬧鬧脾氣不了了之 : 我能了解男方的想法 : 可能比較務實 : 但女生想吃什麼就吃什麼 : 反正知道下次就不會再吃了 : 沒有對或錯 : 只想知道大家的「想法」是如何呢? : 後記: : 先謝謝大家的討論 : 我有把大家的想法轉給他們看 : 他們也覺得很好笑 怎麼會為了吃這樣的事情 : 搞到柴犬圖好像快出來了> < : 後來他們決定 : 男方請:照原定計畫去吃,然後2個牛排都要全熟 : 女方請:找一家就算全熟也很好吃的牛排館(歡迎鄉民推薦) : 而我呢也漁翁得利 當一個客觀的第三者角色 : 「單純牛排」半價一起去吃(他們請> <) : 先謝謝大家 我賺到了 --
※ 編輯: von912 (111.71.78.67 臺灣), 05/23/2020 03:17:21
twmarstw7758
推 : ...現在連吃牛排都有SOP了
05/23 03:41
ppc
推 : 之前在一家美國的餐廳 我跟朋友點同份牛排 我點三分 他五分
05/23 03:56
ppc
: 結果這家把他的五分弄成七分 吃起來跟肉乾沒兩樣
05/23 03:56
ppc
: 我的三分鮮嫩多汁 他的200美金就這樣飛了
05/23 03:57
SaChiA5566
推 : 對啊。我也是覺得一人點一種,分著吃,啊乾嘛兩人都點
05/23 05:59
SaChiA5566
: 全熟,男的分她吃她吃了才知道喜不喜歡嘛
05/23 05:59
SaChiA5566
推 : 我自己也超愛吃牛排,不過我都點7分熟吧
05/23 06:01
stja
推 :
05/23 06:21
osmanthusjo
推 : 請別說血,是肌紅素
05/23 06:38
LilyHsu
推 : 很好奇為什麼不選王品,完全沒有浪費問題,推文一直有人
05/23 07:04
LilyHsu
: 提都沒有回覆
05/23 07:04
iamala
推 : 我覺得全熟比三分好吃耶,三分太生了。
05/23 07:08
iamala
推 : 夏布多里昂吃全熟還可以。
05/23 07:09
Lancination
: 因為王品不是高檔牛排
05/23 07:10
LilyHsu
: 可是他們原本是選4、500元的價位不是?
05/23 07:11
LilyHsu
: 應該是我看錯了XD
05/23 07:15
fah06
推 : 事實就是牛排全熟口感不好很柴...btw牛扒只有1357分熟
05/23 07:24
KENDO777
推 : 口感不好是廚師烹飪技術不好吧
05/23 07:26
ADIE2
推 : 只能說吃這東西很主觀 你的仙草可能是別人的毒草
05/23 07:55
ADIE2
: 高登的話也不必奉為聖經 可以建議 但強制就太過了
05/23 07:56
ADIE2
推 : 至於廚神這麼set的節目 炒作出來的人說話也就
05/23 07:58
ADIE2
: 參考就好吧 最終愛不愛吃還是看個人口味
05/23 07:59
ADIE2
推 : 再說吃這個東西 國外的評論一率看看就好 口味本質上就不同
05/23 08:02
ADIE2
: 他們覺得神的東西台灣人可能還吃不習慣咧 照他們的吃法
05/23 08:02
ADIE2
: 也不一定就是比較懂吃
05/23 08:03
ADIE2
推 : 就像史丹力去吃高登餐廳的威靈頓牛排評價也就soso而已
05/23 08:05
ADIE2
: 吃實在是主觀居多啦 哪來一定吃法就代表你比較懂吃
05/23 08:05
bkj123
推 : 美也是主觀的看法,但是在表特奶大就會被推,雖然是主觀
05/23 09:30
bkj123
: 的看法,但總有一個多數人接受的標準,要特立獨行被人認
05/23 09:30
bkj123
: 同,就要有本事得到話語霸權
05/23 09:30
icou
: 不用在那邊一副老饕嘴臉 不照你的吃法就叫不懂
05/23 09:56
我沒有覺得自己是老饕~我說的”懂”是指終於懂”大部分”人都喜歡的那種味道是什麼 了的那種感覺 ※ 編輯: von912 (111.71.78.67 臺灣), 05/23/2020 10:13:16
chericheri
: 原原po女友應該不是喜歡吃全熟牛排 很多人是心理作用
05/23 10:30
chericheri
: 看到紅色的肉汁以為是血所以試都不敢試就說要吃全熟
05/23 10:30
chericheri
: 的
05/23 10:30
chericheri
: 真的血遇熱就會凝固了 怎麼可能一直流出來
05/23 10:31
對!我就是覺得她跟我一樣只是不敢吃,其實根本沒試過 ※ 編輯: von912 (111.71.78.67 臺灣), 05/23/2020 10:41:40
NinJa
: 大人沒跟你說沒八分這種說法嗎
05/23 10:48
fishhere
推 : 為什麼有人會推王品?
05/23 11:11
jerrylin0112
推 : 我想知道哪裡有好吃的全熟牛排 有推的店嗎
05/23 11:37
catwalk2010
推 : 全熟牛排講白點就是難吃
05/23 11:53
muxmux
: 一直括號是三小
05/23 11:59
pot1234
推 : 王品的牛排就不好吃啊 不知道怎麼回
05/23 11:59
ChungLi5566
: 看來你不愛吃牛排 因為各部位有適合的熟度
05/23 12:17
牛排的確不是最愛,我真的沒有很懂老實說,我只是想分享從排斥到可以理解的過程
sepher
推 : 牛的部位都有適合的熟度,如果單客牛排不超過上千的,就
05/23 12:27
sepher
: 不用要求熟度了,比爛而已
05/23 12:27
holygoner
: 這系列變成 美食拼比了嗎? XD
05/23 12:39
sadlatte
推 : 說真的大部分吃全熟的都是不敢吃半熟的 從沒聽說過有敢
05/23 13:07
sadlatte
: 吃半熟的人真心覺得全熟比較好吃 不過連吃東西都要被管
05/23 13:07
sadlatte
: 也太可憐 就隨他去吧
05/23 13:07
sadlatte
: 推王品是因為他是還上得了檯面的全熟牛排 可惜用餐環境
05/23 13:11
sadlatte
: 不是很好 服務方式我也不喜歡 王品之類的特殊料理法的確
05/23 13:11
sadlatte
: 有可能全熟比較好吃 一般像紐約客我也常常搖擺在肉汁跟
05/23 13:11
sadlatte
: 焦香之間 熟度難以取捨
05/23 13:11
※ 編輯: von912 (111.71.78.67 臺灣), 05/23/2020 13:31:19
ines1969
推 : 原文好像有說女生不能接受血?如果這樣為何要強迫啊...
05/23 13:41
ines1969
: ..就像也有人不喜歡吃生的東西啊,不是她不懂吃,是她
05/23 13:41
ines1969
: 不想吃還有血會滲出的東西吧,這樣的飲食偏好也不能尊
05/23 13:41
ines1969
: 重嗎?
05/23 13:41
ines1969
: 她就不敢吃為什麼一定要她試......
05/23 13:42
真的不行就尊重啊 就雖然無法理解但仍然尊重 我要檢討我寫文章的方式 覺得好多人沒 理解我真正要表達的嗚嗚 ※ 編輯: von912 (111.71.78.67 臺灣), 05/23/2020 13:58:20
fatfree
推 : 在美國弄的熟度不對 可以退回重做啊 不加錢的
05/23 14:04
demintree: 只有太生可以變熟,過熟就...XD 05/23 14:08
dddc
推 : 半生的要看人的接受度啊
05/23 14:46
silvertime
: 想吃什麼就吃什麼 不需要由別人來肯定
05/23 14:49
twmarstw7758
推 : 過熟加血(?)
05/23 14:49
silvertime
: 飲食習慣的不同而已
05/23 14:50
kattte
: 牛排有八分熟的嗎?
05/23 15:17
mark0204
推 :
05/23 16:02
somouse
推 : 一直想吐槽八分熟這個字眼,不過也沒有對錯問題
05/23 16:22
意外的一直被吐槽八分熟XD 其實我知道沒有八分啦 只是小時後就都這樣點(大家沒有經 歷過這種時期嗎~)想表達小時後吃的狀態所以沿用八分熟的用字
nalthax
推 : 推
05/23 16:33
mindy201
推 : 這篇寫得很好啊
05/23 16:35
mindy201
推 : 高登在影片中說這個問題很蠢是真的。不過以後再有顧客
05/23 16:40
mindy201
: 要點全熟,服務生應該拿這張照片給他看:全熟會是這樣
05/23 16:40
mindy201
: ,您確定嗎?他還是說確定,那就給他點吧。
05/23 16:40
mindy201
: 我有看過一些餐廳直接拒絕提供全熟的,也會跟顧客先說
05/23 16:41
mindy201
: ,有先弄清楚就好了。
05/23 16:41
roybaboon
推 : 我自己買菲力不小心烤到8分熟吃起來像肝
05/23 18:08
tn601374
推 : 我愛全熟,還有我愛肉乾
05/23 18:19
paulsama
: 為什麼會有八分熟?
05/23 20:19
bbbing
: 你引用的話不適用所有場合,戈登主辦的Master Chef考過好
05/23 20:26
bbbing
: 幾次全熟牛排,全熟牛排也是他認可的料理
05/23 20:26
y800122155
05/23 22:25
y800122155
: 高登自己也在MasterChef要求參賽者做全熟牛排呀
05/23 22:26
sallly520
: 廚神說哪個好吃就是真理?還真的以為自己是神啊?
05/23 23:07
sallly520
: 有些人不敢吃就是不敢吃,到底為什麼要一直質疑別人的
05/23 23:07
sallly520
: 喜好?我發現真的很多人不懂得尊重怎麼寫,吃全熟的就
05/23 23:07
sallly520
: 一定是不懂吃?一定非得吃過3分熟不可?
05/23 23:07
LouisWOLF
: 八分?上哪點的?
05/23 23:11
※ 編輯: von912 (140.112.39.60 臺灣), 05/23/2020 23:29:23 ※ 編輯: von912 (140.112.39.60 臺灣), 05/23/2020 23:31:02
t010323
推 : 推
05/24 01:25
we779982002
推 : 每樣食材本來就都有適合的熟度了,如果有人吃蛤蜊硬
05/24 02:55
we779982002
: 要煮到完全縮水,這還不叫不懂吃喔?
05/24 02:55
we779982002
: 不過臺灣那麼多人喜歡吃湯湯水水預煮過的義大利麵,
05/24 02:57
we779982002
: 還是不用妄想討論什麼美食了
05/24 02:57
Maninck
推 : 無聊的議題,就跟打拋豬能不能加九層塔一樣
05/24 07:18
erin0554
: 我覺得心理層面很難克服,自己連港式燒臘那種紅紅的就
05/24 09:57
erin0554
: 不敢吃了,何況牛排
05/24 09:57
vkcjh
推 : 我好想吃牛排啊
05/24 19:11
[神人] 老天鵝娛樂
[問題] 請問這是什麼車跟車牌
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[問題] ipad 脫離巧控鍵盤後的保護方式請教
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