[食記] 台北大安 佐藤精肉店 口味濃重的豬肉丼飯

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發表者
:infuture
餐廳名稱:佐藤精肉店 Sato Seinikuten Tokyo 消費時間:2015年/07月 地址:台北市大安區泰順街33號 電話:目前是很帥氣的沒有電話的狀態 營業時間: 週間 12:00-14:00、17:00-20:00 週末 12:00-14:00、17:00-21:00 週一公休 每人平均價位:中碗 140、大碗 160,另外可以加點小菜 35~45 可否刷卡:有無包廂:推薦菜色:薑汁燒肉丼飯,豬里脊處理得很柔軟! 官網:https://www.facebook.com/sato29tw 圖文網誌版 http://infuture.pixnet.net/blog/post/30964382 午休本來要去溫州街吃糊塗麵,路過泰順街, 同事說聞到一陣很香的味道, 往旁邊一看是一間門面很乾淨素簡的小店, 本來擔心很貴, 進門後發現價位還可接受(中碗 NTD$140、大碗 $160), 就坐下來點餐。 這家店以丼飯以及日式家常小菜為主, 丼飯目前就是豬里脊與豬五花為主菜,沒有魚牛雞之類的其他選擇。 沒有固定的 menu,每天供應的品項會更新在開放式廚房上方的黑板上, 我們前往當日提供的品項有: 主食(大碗 $160 / 中碗 $140): 薑汁豬肉丼飯(每日供應) 野菜豬肉丼飯(週一至週五供應) 烤豬五花肉丼飯(星期六、星期日才有提供) 小菜: 馬鈴薯沙拉 ($45) 蒜香香菇炒豆腐 ($45) 祖母的沖繩風蘿蔔西利西利 ($35) 飲料: Asahi 啤酒 $45 薑汁檸檬水 $35 很好玩的是因為大家都看不懂金曜日或土曜日是星期幾, 所以每個人望了一眼菜單都想說要點烤豬五花肉丼飯, 店家也一直重複解釋那只有週六日有供應,好可愛 XD 用餐環境我覺得還滿舒服的,沒什麼多餘的裝飾, 桌上的筷筒裡有筷子和湯匙,有七味粉和高麗菜可以配飯用, 也有冰開水與空杯,可以自行取用。 我們三個刻意點了今日提供的兩種餐點來拍照,哈。 不然本來我們三個都想點野菜豬肉丼。 因為我點菜時有問服務生,他說薑汁豬肉飯是沒有配菜的, 本來擔心沒蔬菜會很膩,像すき家 SUKIYA 牛丼, 我覺得單點時沒有蔬菜實在是不太符合我們的用餐習慣。 不過好險後來上桌時發現薑汁豬肉丼也是有生高麗菜絲搭配的。 同事 Emily 和 Wendy 都點了野菜豬肉丼 (NTD$140), 這是豬五花和高麗菜、紅蘿蔔絲等蔬菜組合而成。 據她們形容,內容就是非常家常的口味,口味偏重。 因為 Emily 說她超餓,所以我很緊張的速速拍完, 手震成這樣,哈哈哈哈哈哈。 從底下露出的白飯可以看得出來,菜量與飯量都不多, 大概和 SUKIYA、吉野家差不多的量,要價 $140,她們都覺得 C/P 值不高。 我的薑汁燒肉丼飯 (NTD$140),豬肉的部位是選用豬里脊, 旁邊搭上切得細細的高麗菜生菜絲,肉上頭那一小團白白的是有酸味的美乃滋。 豬肉意外的柔軟!本來以為豬肉入口會有點硬、或是帶點筋,完全沒有! 一咬就斷!我覺得醬油味很濃很鹹,好想再自備一碗白飯來配飯。 XD 因為覺得口味很鹹,所以我夾了旁邊的高麗菜來配。 從玻璃罐外看裡頭的高麗菜有濕潤感,原本預料是有酸味的泡菜, 可是入口吃不出什麼特別的味道。 結帳時有特別問一下店家這是稍微燙一下、還是有醃漬過, 店家說有醃漬過,但上網查別人食記也沒看到別人對這罐蔬菜的味道的記錄, 也許哪次再來先吃一口來試試吧。(好想吃烤豬五花!XD) 讓我覺得很感心的是沒有使用美耐皿餐具 (水杯還是塑膠的就是了,但反正供應的是冰開水), 碗是瓷碗,筷匙不確定是木製還是竹製(我不懂怎麼區分木製竹製,哈), 看起來都是耐熱的。 我很好奇「祖母的沖繩風蘿蔔西利西利」這個小菜是什麼, 店家說是胡蘿蔔絲加上雞蛋與鮪魚,好妙好難想像! 翻了一下店家的 facebook 看到有一道菜是「しりしり」,應該就是這個吧? 口味滿家常的,米飯我覺得滿好吃的,但是口味很重, 可以多給我一點白飯就好了(喂)。 雖然同行同事覺得 C/P 值不高不太會再來, 但我自己下次會想為了烤豬五花肉飯來試試看, 會不會像高雄的阿霞燒肉飯一樣, 肥肉有脆感、瘦肉又有碳烤香氣呢? 好久沒在台北沒吃到喜歡的烤肉飯,真期待啊! -- 各種生活片段:親子之間的/吃吃喝喝的/熱血向上的 http://infuture.pixnet.net/ --
Lawrence4646
: 很普通~不值這個錢
09/29 13:54

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