[食記] 台北 五月雪客家私房珍釀-創意客家菜!

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[食記] 台北市大安區-五月雪 客家私房珍釀
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餐廳名稱:五月雪 - 客家私房珍釀 - 台北客家料理 消費時間:2016年/6月 地址:台北市敦化南路一段329巷16號1樓(捷運安和站1號出口) 電話:(02)2700-6248 每人平均價位:每一道菜約150元up 可否刷卡:可 有無包廂:無 推薦菜色:大腸苦瓜封、花生豬腳 官網:http://www.maysnow.com.tw/ 想看菜的照片請點:http://gibrata.pixnet.net/blog/post/118813475 朋友請客,知道我們喜歡吃客家菜 (我們家每年總要跑幾趟桃園、苗栗去吃客家菜), 於是就約了在敦化南路、安和路巷子裡的「五月雪」客家菜。 先前曾經到附近的酒窖買過紅酒,對這家餐廳有點印象, 就在捷運 信義安和站附近,交通算是很方便! 今天來到店裡,生意不錯,客人很多! 服務生都是有點年紀的阿姨, 但是服務的態度很親切,動作也很迅速。 今天,我們用餐的人有四個,有的人不吃海鮮,有的不吃辣, 我們點了四道招牌菜,就讓我來介紹一下吧! (有辣的菜 我們今天沒有吃 以後有機會再去吃再來分享) 酸鹹甜 這道酸鹹甜,有鳳梨、有木耳、也有豬肉片,微微的小辣搭配酸酸甜甜的味道, 感覺很健康之外,很好吃也非常下飯! 花生豬腳 另一道餐廳的招牌是花生豬腳,跟一般傳統的豬腳做法不太一樣,有點像醬燒的做法, 豬腳Q彈軟嫩,味道不會死鹹,卻有著滿滿的醬香味,又是一道下飯的手路菜! 苦瓜封大腸 另外一道餐廳的招牌菜則是苦瓜封大腸。 跟一般客家薑絲大腸不太一樣的做法,把滷得入味的大腸封在甘甜的苦瓜裡面, 吃得出來這道菜經過很多道手續,口感層次豐富,尤其甘甘甜甜的味道,個人大推! 炒水蓮 點了三道肉類,也要搭配一道青菜才比較健康嘛! 我們點了一道炒水蓮 ( 之前我們去中壢的客家餐廳也是點炒水蓮 ), 脆脆的口感,嚼起來在嘴裡嘎滋嘎滋,非常爽口,尤其搭配重口味的客家菜,非常對味。 這次,在五月雪的用餐,餐廳空間感覺乾淨,服務生感覺很親切, 料理融合了傳統客家菜再加上創意的變化,味道不錯不會過鹹, 環顧四週,有很多家庭來用餐,是一家會讓人想要一來再來的餐廳喔 ! 完整照片分享請點:http://gibrata.pixnet.net/blog/post/118813475 五月雪 - 客家私房珍釀 - 台北客家料理 地址:台北市敦化南路一段329巷16號1樓(捷運安和站1號出口) 電話:(02)2700-6248 餐廳網站:http://www.maysnow.com.tw/ --

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