[食記] 台北 佐藤精肉店 akiba 復刻日本食堂

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發表者
:mayday3581
餐廳名稱:佐藤精肉店 akiba 消費時間:2016年/1月 地址:台北市中正區八德路一段82巷9弄8號 電話: 02-23563036 營業時間:11:30–14:00, 17:00–20:30 每人平均價位:130-210 可否刷卡:無 有無包廂:無 推薦菜色:烤五花丼 圖文:http://maruko088.pixnet.net/blog/post/456599285 之前吃過位於師大商圈附近的佐藤精肉店之後,當時丸子的老公其實對八德路這家比較有 興趣,所以決定再來光華商場附近的這家吃看看。 光華商場這一帶是台北地區販售3C商品最集中的一個地方,週邊的美食也不少,之前還有 介紹過起司超多的轟炸雞排、爆餡的阿姐碳烤三明治,隨著三創生活園區開幕與華山文創 園區的商圈,鄰近忠孝新生捷運站,交通也非常方便。 雖然兩家都是佐藤精肉,餐點與風格也是完全不同,而位於光華商場附近的這家佐藤精肉 就在八德路一段82巷的巷子中,這一條巷子也是有非常多平價的美食。而佐藤精肉就在轉 角處的二樓,從楊記大餛飩旁邊的樓梯走上去,就可以看到佐藤精肉店。 佐藤精肉店 akiba 用餐介紹: 吧台座位 投幣式餐券機 (先點餐 > 找到座位 > 將餐券交給店員) 餐點:烤五花丼飯或薑汁豬肉丼飯 二選一 低消:一碗丼飯 / 人 ( >7歲以上) 其他:需清潔且自行回收餐具至吧台上 這家店的座位約20個左右,以吧台的座位區為主。 當天用餐的人還蠻多的,接近打烊時間抓到了一個空擋,剛好客人都離開了。 紅色的椅凳加上木頭的桌子,還蠻有日本拉麵店的味道。 一進到店內趕緊找到餐券機,不過這台機器只接受百元鈔或者硬幣,如果沒有百元鈔可以 跟店員更換。 餐點的種類只有兩款,烤五花丼飯或者薑汁豬肉丼飯,有分大、中、小、特大。 對於鳥胃的女生可以選擇迷你碗。一般的食量可以選擇中碗比較適合。 如果是男生或者大食量的話,建議可以選擇大碗或特大碗。 餐點以單點為主,可以自己搭配套餐組合或單點溫泉蛋。 另外也有飲品,或單點的湯品與泡菜。不過就沒有炸雞、炒青菜之類的一些單品。 餐券機上有丼飯的肉量與米飯的公克數,所以每一碗都是非常精準的秤重,當然碗的大小 僅供參考,實際要以容量為主。 用餐的座位雖然是以吧台為主,也有提供小掛鉤,可以放置包包。 桌上也有小碟子與餐具可以取用,有一種日本小食堂的感覺。 一入座以後馬上就把餐券交給店員,半開放式的廚房一直聞到燒烤肉的香味, 肚子馬上就餓了。 其實點餐機是可以把所以的餐點一併選好再購買,但也不知道為什麼想要多按一顆 溫泉蛋就按不下去,所以只好另外再印一張單獨購買。 送上桌的溫泉蛋已經有調味過,冰冰涼涼的。 另外我又加點了一份套餐,是涼拌的高麗菜與豚湯的組合。 店員會透過吧台的餐台送上餐點,要自行從吧台上的餐台上取下,送餐的速度還蠻快的。 大概等待了10-15min左右,烤的超香的烤五花丼飯終於送上桌拉! 左邊的是迷你碗,份量真的不大。 右邊的則是中碗的,雖然碗看起來很大,但實際上的內容量其實沒有像容器這麼大。 對於丸子的老公而言,稍微覺得好像不太夠,不過追加區沒有提供加飯的選擇,有一點可 惜。 溫泉蛋可以隨個人喜好加在丼飯中,拌上米飯其實很好吃。 套餐的豚湯裡面料不少,有蔬菜、野菇、豬肉,帶有一點味噌的甜味,暖暖的喝上一碗, 絕對超值。不過這個豚湯沒有蓋子,趁熱喝會比較好。 套餐的小菜還有這個紫蘇高麗菜,把紫蘇葉切成細狀加上了薑絲與高麗菜拌在一起,比較 算是生菜沙拉的吃法,因為高麗菜也是生的,吃起來是不會太生硬,脆脆的搭上紫蘇葉的 香氣還蠻清爽的。 佐藤精肉的烤五花丼飯使用的是有一點厚度的豬五花,但也不是整碗都是豬五花肉, 也有比較瘦的里肌肉或者豬肉的其他部位,搭配在一起感覺比較不會那麼油膩。 不過對於重口味的我們而言,單吃烤五花肉還是比較鹹一些,但搭配白飯剛剛好,說到 這個烤五花肉真的非常好吃,上頭還有撒上一點花椒粉,吃的時候嘴巴還會有一點麻麻 的。 醬汁沾在白米飯更讓我喜歡,而這裡的白米飯帶有一點粘性又非常飽滿,再搭配上滑嫩的 蛋汁,雖然我點的是迷你碗,但也難得把白飯吃光,就是有一種好想再吃一碗的感覺,實 在是蠻好吃的。 用完餐以後就把餐具碗盤疊好,放在餐檯上就可以囉! 之前在福岡小倉的一家食堂用餐,看到鄰桌的日本人也是這樣把吃完的碗盤疊在一起,覺 得挺有趣的。 小小的評價: 吃過了師大店與八德店的兩家佐藤精肉店,我個人喜愛八德店的多一些,雖然種類的選擇 不多,但就是有吃肉的快感與滿足感,兩家店均是提供丼飯,卻是兩種完全不同風格的店 。 而我更喜愛這裡的環境,就算一個人來也可以靜靜地享受,對於某些人而言應該會覺得太 鹹,但我個人其實還蠻喜歡的。 雖然之前來用過餐的客人提到有提供免費的豆芽菜,當天只見碟子,不見豆芽菜,嗚嗚~ 不過這的確是一碗會讓人想念的丼飯,雖然在日本沒有吃過同類型的店家,不過台灣同類 型的店家倒是不少,卻是各有千秋,卻讓不少的肉控,不用到燒肉店,偶爾也可以有雙重 滿足的飽足感,也算是一種小幸福。 --
a27647535
推 : 師大的難吃
01/08 23:26
hoyumi
推 : 肉少到很可笑
01/08 23:29
pierse34
推 : 師大本來很好吃現在口味變超重不好吃
01/08 23:29
fanrei
推 : 這樣肉會很少嗎
01/08 23:39
hoyumi
推 : www.orangenews.hk/lifestyle/system/2015/06/23/01001581
01/09 01:05
hoyumi
: 7.shtml
01/09 01:05
hoyumi
01/09 01:06
hoyumi
: 難得不算少?
01/09 01:07
Mrazs
推 : 上禮拜去點燒肉跟薑汁豬肉都超鹹,紫蘇泡菜也沒啥味道...
01/09 03:24
Verola
: 如果是特大碗的話肉還不少
01/09 06:47
princeguitar
: 之前都在job板 徵人 一定有板友有趣面試 等發文....
01/09 08:53
fanrei
推 : 拿北海道鄉村區的來講很沒意義
01/09 09:51
Jotarun
推 : 第一次去還好 第二次去肉就超鹹
01/09 14:12
hoyumi
: 為什麼不能比?一樣是豬肉蓋飯
01/09 14:26
fanrei
推 : 那你就飛去北海道帶廣吃呀XD
01/09 15:06
NouTsan
推 : 覺得200g應該頂的上6、7片,可笑不至於吧xD 吉豚屋的大
01/09 16:22
NouTsan
推 : 中小也是80、120、160g呀,吉豚屋可笑嗎
01/09 16:25
a27647535
: 在台灣真的隨便賣個日式餐飲都能騙錢
01/09 22:27
milkuo
推 : 這家有到騙錢那麼嚴重嗎…
01/10 19:45
kanchan
推 : 拿帶廣的來比是有事嗎 -_-
01/12 03:56
jessica35354
推 : 分量可以 鹹到無法接受
03/28 18:28

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