[食記] 板橋來得福 川菜客家菜餐廳~夠實力的老味

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:j19617
餐廳名稱:板橋來得福川菜客家菜餐廳 消費時間:2017年/1月 地址:新北市板橋區中正路294號 電話:02 2968 7918 圖文真相網誌版 http://findse.pixnet.net/blog/post/456949010  板橋來得福川菜客家菜餐廳,在當地算是老字號的招牌餐廳,十年前就吃過了,後來陸續 又再來了幾回,只不過這回把它寫進部落格。來得福就位在美樂家的對面,美樂家是什麼 ?其實就是一家必需加入會員才能以優惠價格購買其包含家用清潔及保健保養品的直效行 銷公司,在業界頗為知名。 開車的朋友有專用停車場可停,但請注意車身高過一米九可是不能停喔,可容納15輛的免 費停車位。若車位滿了,那就得到附近其它需付費的停車場,如下圖所示。重新裝修過後 的來得福,從外觀的走廊裝潢氛圍來看頗為時尚,而一進店後,這氛圍並沒有延續,仍是 中式餐廳慣有的裝潢格局。共有二層樓的營業面積。服務人員的歲數幾乎都是阿姨級,親 切和善. 以價位來說,算是中上的價格,菜色樣式眾多,拍了部份菜單供大家參考囉。 每到中式餐廳,若看到有五更腸旺,那是我必點的菜色啊,而且點到家人的表情都露出 厚,又要點同樣了,怎麼吃不膩啊!這五更腸旺的辣度中等但夠味,而大腸軟彈度佳,再 加上鴨血的滑嫩,還好有點這道菜! 炸鹹酥蝦,鹹酥香脆的蝦殼與飽滿的肉質,十足下酒菜啊。 炸金絲卷。說真的,你可以不點五更腸旺,不點鹹酥蝦,但你一定要點炸金絲卷啊,炸的 火候實在控制得宜,表皮酥脆,而內質則是紮實的軟綿微甜。 醉雞,這次的醉雞不夠醉,紹興酒並沒有入到肉裡,只能以些微的酒香代表,實在可惜了 滑嫩的肉質。 魚香茄子!讚啊,我覺得往後再來這,除了五更腸旺外,一定還要再點這道菜!辣度十足 的茄子,軟而不爛,真實的軟實力,下飯的好搭檔。 涼拌海蜇皮,清脆爽口。海蜇皮就是水母,取名字真的很重要啊,要是叫涼拌水母,我想 我應該不會點吧,嘿哩。 三杯花枝。為什麼叫三杯呢?有人說是酒和醋和糖各一杯,也有人說是酒和油和醬油各一 杯,但不管是哪三杯,這三杯花枝的鮮味肉質,充滿夠味的彈力嚼勁。酸辣湯。印象 中,來得福的酸辣湯一向有不錯的口碑。這次果然也沒有讓我們失望,酸辣度得宜,再加 上香油的調料和香氣,讓這酸辣湯讓大家一碗接一碗啊。 整體來說,來得福餐廳是值得再訪的中式美食,有空路過這,也來這來得福一下囉。 --
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推 : 按圖索驥去吃了,真得功夫了得呢
05/28 22:24

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