[食記] [台南北區]新店分享~賀覓X無事之森

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餐廳名稱:賀覓X無事之森 消費時間:2017/11 地址:台南市公園南路370巷27號;可以從「臨安路二段272巷」進來就看到了~ 電話:無!想訂位或是訂果醬訂餐可以私訊到粉絲頁哦~ 營業時間:禮拜二~禮拜六11:00~17:30,禮拜天、禮拜一公休 每人平均價位:40 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:藍莓冰棒、小輕食、手作果醬 官網:https://www.facebook.com/ws.home2017/ 圖文敘述篇: http://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/334977982 文字敘述篇: 上禮拜聽朋友說有一間很文青的店,裡面賣著厲害的冰棒跟果醬,他們大力推薦我去, 終於在前幾天下午,比較閒一點的時候走進來看看,其實可以從外面看到裡面的各個角落, 採光非常明瞭,給人一種非常舒服的感覺,很有文青的份圍,是會吸引我進去的,只是因為從 外觀比較看不出來店家是賣什麼,於是乎沒有想那麼多,進去就對了~~~ 進門之後可以看到旁邊有4個實木訂做的木櫃, 上頭放著各式各樣的東西 旁邊牆上還有掛著很可愛的坐墊,喜歡的朋友可以跟老闆娘詢問一下哦~ 可以看到這托特包+水壺袋+零錢包~這些可愛的布料都是老闆娘親自挑選,然後去給裁縫媽 媽織的,這樣一整組999,喜歡的朋友可以問老闆娘也可以訂做自己喜歡的款式哦~ 還有好多可愛的零錢包,買一個送女朋友,給她一些小確幸~ 架子上還會擺放各式水果,標榜著店家的食材都是選用新鮮水果下去使用,完全透明化的真 材實料~ 一顆一顆的洛神花擺放在一起,特別的動人~ 接著往裡面走,可以看到非常乾淨舒適的用餐環境,店家的座位不多,主要是兩張六人桌, 我有偷偷問老闆娘說,如果這樣有三組兩人的客人來怎麼辦,她說:她會這樣設計安排是因 為想要拉近人與人之間的關係,像是國外,一群不認識的人坐在一起,都可以開心聊天,只是 因為台灣人比較沒有這個習慣,所以她希望可以在她的店裡面,看到這一個和樂的畫面,其 實我那天去的時候旁邊就坐了兩個女生,我就很大方的跟她們聊天,問她們怎麼知道這一間 新店的,我覺得這樣真的不錯耶~ 可以看到後方有一整片的文創牆面,我很喜歡這裡,有點日式神龕的感覺,老闆娘說這是採 用細胞壁的概念,在每一個格子裡放入不同藝術家的作品,也很歡迎喜歡創作的朋友,可以 把作品放在這裡展示給大家看,是無償展示的哦~ 這是手做的多肉植物,遠看還以為是有生命的, 好逼真動人 這也是讓我一看就愛上的作品,在喜怒哀樂的頭上插滿了花,喜樂表現的是心花怒放,怒哀 是怒髮衝冠的暗喻,好有畫面~ 還有桌遊可以讓大家玩,更增進彼此的感情 還有老闆娘自己的收藏,也拿出來跟大家分享了 可以看到老闆還有得過獎,有跟我們賴神合影, 相信看到這裡,大家一定引頸期盼,很想知道是什麼厲害的食物了吧~~~往下看就對了~ 小輕食 首先登場的是老闆娘手做套餐*小輕食*,可以看到中間那片全麥吐司塗了滿滿厚厚的一層 藍莓果醬,咬了一口吐司~原本以為會是酥脆口感, 沒想到卻是意外的鬆軟,有如蛋糕體般的綿密, 可見老闆娘烤土司的火侯掌握的非常得宜,有用心,而濕潤的藍莓果醬侵入吐司中,讓你每 一口裡都有藍莓那甜甜的香氣~~~我真心的覺得好吃,因為如果吐司烤得好,但是果醬不怎 麼樣,結果還是不討喜!但是這個完全打動我的心, 吐司跟藍莓果醬搭在一起就好像原本就是一體的食物,完全沒有違和感,大推~ 光是一個藍莓吐司就讓我驚艷到底,打了一大串好字,緊接著的鮪魚沙拉也是很厲害,綿密 的馬鈴薯泥可以吃到淡淡迷迭香的香氣,然後搭配著水煮鮪魚跟新鮮玉米下去調配,沒有鮪 魚罐頭的那種腥味,再搭配著水煮花椰菜跟水煮蛋,沾點胡麻沙拉醬,好吃又沒有負擔~ 旁邊還有附上一盤新鮮的奇異果,入口即化甜中帶點微微酸,可以放在最後邊聊天邊吃,是 種享受~ 再來這杯黑糖拿鐵,濃郁的黑糖香氣,熱熱喝十分暖胃,甜甜口感非常暖心,這杯有對我的味 ,喜歡喝點甜的朋友一定會喜歡~旁邊的可愛貓咪杯墊也是老闆娘自己挑圖樣,找裁縫媽媽 織的哦~這個也有在賣,一個100,便宜又可愛~ 小輕食套餐擺放在可愛的桌巾上,整體更加乾淨舒爽,視覺更為加分了~這樣一整個套餐只 要99元~真的~你沒有看錯,竟然只有99元,超級便宜,這在其他地方應該150元跑不掉,這真 的很划算!老闆娘說餐點每天的樣式不一定,基本費用會訂在99~129之間,看使用的食材成 品去調價,然後點小輕食,可以用半價加購冰棒享用,非常划算哦~所以想要吃的話建議先提 早半天或一天,打電話或者私訊到店家的粉絲頁跟老闆娘預訂,因為怕食材壞掉,所以都是 新鮮現買現做,所以要提早預訂以免向隅哦~ 可以看到餐桌上擺買非常多的餐巾,有好多種樣式,每一種都讓人好想帶回家,重點是每一 條都才150元~只有便宜而已~ 其實我喜歡這間店的原因不只是環境清新舒服,而是旁邊還有一整片的彩繪牆,可以看到一 間店的整合,不只是老闆跟老闆娘的用心,而是集結大家的努力與用心而完成,而每一個環 節都有特別的意義在,老闆娘說,這面牆有著許多設計者的心血,裡頭的卡通人物,就像在一 個歡樂森林裡開心的生活著,就像他們的店名HO.ME,每個角色都是一個各體,但是只要來到 這裡,就是一個家庭,大家開心的聊天,自在的相處,就像牆上的大家笑得如此開心~其中還 有留一個空位可以讓我們站在裡頭拍照,十分有趣~ 這隻拿著冰棒的是雪地裡的白鼬,是老闆娘的作品哦~ 店家每天推出的冰棒都會寫在牆上,有些是有季節性的,賣完就沒了,值得一提的是每一樣 都是有加入牛奶的,講到這裡口水又開始流了~ 第一次看到冰棒的外包裝是這麼可愛的,跟老闆娘的畫作結合,更加討喜了~ 百香果鳳梨.奇異火龍果 我覺得很狂的是,一整隻的冰棒裡面應該全部都是水果吧~我們可以看到右邊的奇異火龍果 ,可以看到奇異果在裡頭,還有火龍果的籽,真材實料~咬了一口淡淡火龍果甜味四溢,帶出 奇異果的微微酸氣,就像穿著白紗在走紅地毯的喜氣,讓人瞬間就愛上這曼妙滋味~再來是 左邊的藍莓冰棒,我覺得這也是我要大力推薦的,淺嚐一口之後,立馬看到藍莓顆粒在裡頭, 而藍莓香氣在舌尖綻放,甜甜的味道在嘴裡化開,濃郁的讓人難以忘懷,這藍莓應該是超級 招牌了,我吃完還又另外帶了三隻回來給家人吃,他們吃完還要我再找時間去買~後來有偷 偷問老闆娘,她說她們家的冰棒分兩種~一種是用全水果100%下去製作,完全不加一滴水,另 一種是水果50%+純鮮奶50%,也是不加水,這等於是在喝真的是下重本,怪不得吃到的口感可 以這麼豐富,真的很厲害,真誠推薦給大家~ 手作果醬 香蘋百香果 可以從瓶子外觀看到裡面有著百香果的顆粒還有蘋果的切片,可見這瓶果醬的價值,而且老 闆娘說,他們都是親自去挑選水果,試了一批又一批,沒有達到預期的水準,寧願丟棄也也不 做給大家,可見對果醬的要求極高,大家可以很安心的購買食用~ 香蘋鳳梨 這瓶我有試吃一口,鳳梨經過處理過後沒有原本水果的那種銳利感,取而代之的是酸酸甜甜 的口感,再搭配淡淡的蘋果香氣,一罐果醬兩種美味,而且鳳梨加上蘋果,兩種都是可以拿來 當酵素的水果,早上塗抹於吐司面,想必也會替自己的健康加分~ 青檬蔓越莓 蔓越莓被譽為植物的紅寶石,對女生來說是對體內最好的環保聖物,酸酸甜甜的口感佐著青 檬的香氣,很適合女生的哦~要離開前走到門口,看到一整面琳瑯滿目很可愛的帆布袋,有貓 咪造型.狗狗圖樣.Q版的貓頭鷹,非常討喜,問了一下老闆娘,她說這些圖樣都是她親心挑選 ,然後再送去給裁縫媽媽織成一個一個的帆布束口袋,小的可以放手機,長的可以放保溫杯, 方便又可愛,我自己都忍不住買兩個~ 這是我買的,很可愛吧~狸貓頑皮的在田間嬉戲模樣,搭配著店家的壁畫,十分逗趣~~昨天跟 朋友出去,帶著這個,詢問度報表,而且這一個才50元~你沒有看錯!真的才50元~另外想跟大 家說,就是只要買果醬就會送一個束口袋,圖樣可以選一個自己喜歡的,有吃又有拿,根本賺 到~ 長型的也才100元~這是買三個果醬送的袋子,可以放保溫杯,或者是可以當作小型的包包, 把零錢包放在裡面,方便又好看,只有划算而已~~~ 很喜歡門口這塊木作招牌,很有日式風格的圖形~離開前有跟老闆娘聊了一下,他說取名為 無事之森是代表著:一片森林,而森林底下的人們以合情合理,合適合宜的方式共生共存,即 便大家是不同職業不同環境不同個體,但卻有著同樣的目標,就是活得自在,無憂無慮!她跟 老闆就是希望大家來到這裡也可以有著這樣的態度, 同時想把這個理念傳導出去,他們不是想要多偉大,只是想讓大家更認識他們,知道他們的 用心,也提供這麼一個舒適的環境讓大家可以來用餐聊天交交朋友,像我就是來這裡認識到 老闆跟老闆娘,他們都很熱情開朗,善於分享自己的作品,歡迎大家來找他們玩,相信會有意 外的收穫的~~~ 其實這裡算是在大樓住宅區的一樓,比較沒有那麼好找,但是大家個著我的腳步走,保證清 楚明瞭,可以看到臨安路快要到大潤發的犬貴族 就在犬貴族的右斜前方,就可以看到這個入口, 這裡有招牌寫著臨安路二段272巷,然後往前看右邊就可以看到一個熊貓,上面寫著賀覓的 招牌就是了,其實很好找附近也都好停車 PS:店家是做的果醬宅配起家的,如果需要全台宅配,歡迎臉書粉絲頁訊息訂購哦~ --

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