[食記] 日本東京 燒肉 ⑩ⅶⅳか 銀座店 再訪 ushigoro Ginza

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餐廳名稱:燒肉 ⑩ⅶⅳか 銀座店 (USHIGORO GINZA) 消費時間:2019年/3月 地址:104-0061 東京都中央??銀座1丁目6?6 電話:+81-3-3538-1129 營業時間:六日: 12pm ~ 11:30pm, 平日: 5pm ~ 12am 每人平均價位:10000 日幣 可否刷卡:可 有無包廂:有 推薦菜色:匠套餐 官網:http://www.ushigoro.com/en/ https://i.imgur.com/2J23xsw.jpg
網頁圖文,圖有一點點多版本: http://ddd.psee.ly/EVW88 第二次造訪,全A5和牛,全程代烤(手殘,不代烤不想吃),依舊是好評不斷 所有的肉都有專屬他的吃法,而且每每到膩口的時候都會有一些小菜來解油膩,適時的救援。 每次來日本都很臨時,無法好好訂個餐廳。 這次好運訂到最後一場10pm的,但是他們不給點匠套餐,因為會影響他們閉店時間。 第一次來其實蠻推薦點套餐的,因為所有的東西都安排的好好的。 尤其是和牛這東西,單點一點太多,超油,油到會想吐。 套餐都有考慮到前後菜色的味道。 每每吃了幾片肉後,就有神救援來解解膩。 每道都會跟你解釋需要沾什麼,有的直接吃,有的沾鹽,有的是涮涮鍋吃法,等… 重點是都很好吃,香氣四溢。 下次有機會再來解鎖他們家更高級的Ushigoro S版本。 == 菜色 == 大塊沙朗牛排。好香。 下肩胛翼板肉壽喜燒。好吃。 菲力,另外加點,不在套餐內,加鹽。 法式千層夏多布里昂牛排 法式千層夏多布里昂牛排,沾醬吃 橫膈膜,分二塊,不同沾醬 菲力,另外加點,不在套餐內 極品厚切黑毛和牛舌 極品厚切黑毛和牛舌、厚切橫膈膜肉、特選部位 鹽味 時令韓式涼拌菜拼盤 牛肉刺身3種拼盤。中間那個好吃。 本日湯。去油解膩救援用。 韓國水泡菜。去油解膩救援用。 主食,像是和牛碎肉加紫蘇。不油,很好吃。 甜點。黃色的是像地瓜的口感,熱的,另外是香草冰淇淋 -- AlphaD:轉錄至看板 Japan_Travel 03/16 07:00 ※ 編輯: AlphaD (120.119.112.221), 03/16/2019 07:01:36

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