[食記] 桃園中壢區。漿府豆製專賣店

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餐廳名稱:漿府豆製專賣店 消費時間:2019年/10月 地址:桃園市中壢區九和六街6號 電話:03-4275950 營業時間:08:00-22:00 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_73.html 向來懶散,只有對吃的行動力異常驚人。   豆花情報在訪完六年級沒幾天,又來到中壢SOGO附近的漿府。 這裡的主要品項為豆乳,也販售豆花及豆腐。雖為豆花而來,但忍 不住還是帶罐豆乳走。豆花當天只餘黑芝麻及杏仁果口味,於是先 試前者。 原味豆乳(小) 40元 黑芝麻豆花 ?元 豆乳當天在現場有試喝,頗為驚豔。先不論有個人偏好的無糖 選項,豆乳的濃郁程度,絕對是一般品牌豆漿的兩倍以上,那口感 及豆香,令人釋懷了略小的容量。   黑芝麻豆花的價格標示「?」,是因為依稀記得當天結帳五十 元,然後來有次回購又看到七十元的標價,因此對自己的印象有些 存疑。   豆花甜湯底為自家豆乳OB,滋味美妙程度如前述,差別僅在於用 的是微糖豆乳。豆花質地綿密,只是加了黑芝麻於其中,雖增添芝 麻香及細微咬感,但傳統豆花的豆香也掩去些。這部份喜好看個人 ,自己大概有個老靈魂(身體也老好嗎~),所以還是偏向傳統豆 花。   整體而言,對這裡的豆乳印象甚好,豆花也有一定水準,只是 要看每個人的喜好差異。手邊豆花情報總算只餘三處,繼續努力。    -- -- ※ 編輯: larle (175.181.103.150 臺灣), 10/11/2019 00:11:42
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