[食記] 台北松山 雅閣 再訪 文華東方內粵式餐廳 米其林一星

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[食記] 【台北】台北文華東方BENCOTTO米其林主廚
[新聞] 蟬聯32年米其林三星主廚 文華東方上菜
[廣宣] 台北中山 台北文華東方酒店雅閣粵式餐廳
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[食記] 台北文華東方酒店 文華CAFÉ
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:AlphaD
餐廳名稱:雅閣 消費時間:2019年/11月 地址:10548台北市松山區敦化北路158號 電話:02 2715 6888 營業時間:12pm~3pm, 6pm~10pm 每人平均價位:1600起 可否刷卡:可 有無包廂:有 推薦菜色:脆皮雞 官網:https://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/songshan/fine-dining/restaurants/chinese-cuisine/ya-ge https://i.imgur.com/mupXsbL.jpg
https://i.imgur.com/7ZiO3S6.jpg
圖有點多的網誌版本: https://pse.is/ME9F8 來不少次了,無雷,但是價位高了一點,推薦脆皮雞 本來這次是要來吃蟹的,但是看了看季節菜單,覺得沒有什麼興趣只小小點了一道 這次沒有訂包廂,但是坐的是二桌的包廂,隔壁桌不認識,可能公共區滿了吧(?) 這次點的很節制,一人大概1600左右,而且都有飽 == 菜單 == 京式片皮鴨 2900元 今天的主角又是烤鴨 京式片皮鴨 2900元 雅閣脆皮雞 半隻 680元 配菜換了,好愛之前脆脆一長條的東西 京式片皮鴨 2900元 燒味拼盤(二款) 1280元 這次點雙拼,有吃到就好,可惜的是叉燒沒有放在火上滋滋作響 油香烏魚子 130元/片 覺得這次的沒那麼香 松露蛋白蟹肉餃 120元/顆 還不錯吃 雅閣炒飯 780元 雖然好吃,但是我還是愛另一款炒飯 蟹粉白雪玉 680元 唯一的季節菜單,蠻好吃的,裡面是蛋白,上面是蟹粉 片皮鴨二吃 煮粥 蟹粉白雪玉 680元 挖開來看一下 蒜香黑椒美國安格斯牛柳粒 1080元 還可以,牛柳粒還是香宮的好吃 黑金特色流沙飽 90元/顆 還可以拉,不雷 黑金特色流沙飽 90元/顆 裡面大概這樣子 鵝肝荔芋角 600元 蠻好吃的,超香 鵝肝荔芋角 600元 裡面長這樣 雅閣奶皇酥 100元/件 熱熱的 外面酥酥的 很好吃 這個辣椒醬也好吃 這個XO醬好吃,每次都會吃光再叫他加 這個比較少沾,有人可以指點一下要沾什麼? -- - 不愛也寫不出一堆文字: 因為不愛看寫一堆密密麻麻的文章 - 重照片畫質: 因為只愛看照片, 加上自己判斷 - 清楚的排版,照片二欄,整篇長度僅可能短: 因為喜歡乾淨簡潔的排版 https://caocaoluveat.net https://www.facebook.com/iamsosoinnocent/ -- --
thudadai
推 : 雅閣的脆皮雞真的不錯
11/09 21:51

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