[食記] 桃園。左右開鍋

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餐廳名稱:左右開鍋 消費時間:2019年/11月 地址:桃園市桃園區中正路1395號 電話:03-2150088 營業時間:17:00-22:30, 六日 11:00-22:30 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_9.html 氣候漸涼,開始適合品嚐鍋物,於是來中正路左右開鍋一探。   這裡為鍋物單點,自助吧無限享用的用餐方式。只知滷肉飯必 吃,因此鍋物便隨性點選。店內裝潢挺有特色,張貼了不少標語。   自助吧生食主力為青蔬、些許火鍋料及麵食等。青蔬品質不錯 ,火鍋料一般。醬料檯有香菜為特別處。   除生食外,自助吧尚有明治冰淇淋、可口可樂瓶裝飲料、簡單 飲料機、白飯和肉臊。   盛些白飯淋上肉臊,就成了據說必吃的滷肉飯。肉臊為肥肉切 絲,十分化口。滷汁紅蔥頭香濃郁,滋味偏甜,非所好。有食記提 及滷肉飯須加辣椒及香菜,從善如流配了一碗,拌開後辣度頗高, 辣椒的辣緩和滷汁的死甜,的確有加分效果,只是那辣度個人吃不 消。 低脂雞肉鍋 390元 熟成牛五花鍋 420元(左右麻辣湯頭+80元)   雞肉鍋選原湯,清爽不過淡。雞肉肉質稍硬,沒什麼肉味。   牛五花鍋選左右麻辣湯頭,比較偏重在辣油的辣,麻香略嫌不 足。牛肉油花分佈挺好,肉質軟嫩,輕涮可食。   整體而言,對鍋物及傳說中的滷肉飯印象一般,反倒覺得是想 大量攝取青蔬的好去處。這天本想拜訪好評甚眾的森萃鍋物,一查 才發現竟已開門大吉,讓人倍感意外。 -- -- ※ 編輯: larle (175.182.9.63 臺灣), 11/09/2019 14:27:14
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