[食記] 桃園楊梅區。李太太海產料理中心

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餐廳名稱:李太太海產料理中心 消費時間:2019年/11月 地址:桃園市楊梅區萬大路116巷2號 電話:03-4813852 營業時間:10:00-21:30 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_55.html 去年特地到高雄嚐秋蟹,今年無空遠遊,想就近在桃園品嚐。 爬文資料貧乏,連竹圍永安漁港的店家也少有人提,最後勉強查得 楊梅的李太太海產中心,於是一訪。   這裡僅店門旁有簡單的熱炒價目表,海鮮類一律直接點選未標 價。螃蟹自不能免,然而只有沙母。本想清蒸,老闆推薦做成招牌 的螃蟹粉絲煲,便依著意見。   螃蟹粉絲煲的粉絲份量極多,據說大概是五人份。先談重點的 螃蟹,沙母蟹黃飽滿,蟹肉鮮甜,外層裹粉炸過。粉絲煲不像以前 常吃到的醬汁清蒸款,應是入鍋拌炒再放上蟹肉,缺點是炒得偏油 且不像清蒸款可以吸取蟹肉的鮮味。   清蒸赤嘴蛤已像是一碗湯品。赤嘴蛤新鮮飽滿,一旁的湯汁以 薑絲和蔥花提點,順口好喝。   豆豉山蘇是唯一有標價的菜餚,價格為二百五十元。山蘇爽脆 ,但炒得太油太鹹,壓去了山蘇本身的滋味。   餐後有送油炸冰淇淋,外酥內香甜,剛好解膩。   最後三道菜總價一千九百七十元。整體而言對海鮮的印象甚佳 ,沙母及赤嘴蛤都讓人回味,然店家的熱炒油都下得略多,連該清 爽的青蔬吃來都覺負擔。看來要來這裡吃海鮮,還是推薦清蒸款。 -- 一樣的校慶會場 一樣的椰林大道上 我不知當時的月亮 是否也和現在一樣 我只知依舊是那分淒涼 在我內心深藏 -- ※ 編輯: larle (175.182.9.63 臺灣), 11/09/2019 14:52:53
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