[食記] 台北東門 布查花園法式料理 優雅商午時光

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[食記] 台北 布查花園法式料理
[食記] 台北 布查花園法式料理-午間吃到飽
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餐廳名稱:布查花園法式料理 消費時間:2019年/09月 地址:臺北市大安區金華街199巷1弄1號 (近捷運古亭/東門站) 電話:02 2395 9572 營業時間:11:30-15:00;17:30-22:00 每人平均價位:550-650 +10% ================================================== 圖文好讀版: https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/351211840 ================================================== 布查花園法式料理在陽明大學、石牌站附近還有另一間店面,今天介紹的是它在大安區、 永康商圈的餐廳。位置算是相當隱蔽,從金華街走進來還要鑽進巷子才瞧得見招牌。 隔壁的政大公企中心正在施工,要不然這裡真的超級安靜,跟一旁金山南路的車水馬龍相 比,仿若世外桃源。門口是斜坡,適合輪椅客人,相當之好XD 中午時分人潮不多,我們沒有訂位,是最先入座的客人,從最裡面的座位往落地窗拍,可 以在台北的水泥叢林裡找到一點點綠意。 布查法式花園前後各有一間包廂,裡面這間稍微小一點,是6人座的。 靠外面的包廂除了有窗戶臨巷道,也是八人座的,空間較大一些。 紅酒櫃,不過應該是準備放在哪裡儲存而暫放於此吧…否則室溫應該不太適合保存紅酒 (?) 洗手間共有兩間,如果輪椅客人需使用會較費力些。 商業午餐的菜單,僅此一張,相當簡單。從開胃菜裡四選一,然後湯品一律由廚房決定; 再來是主菜6選一,依據主菜的不同讓套餐有不同的定價。最後是甜點、咖啡或紅茶。價 格分佈在 $550 +10%至 $650 +10%之間。如果需要其他的菜單可以上官網查詢。 [ 湯品 ] 雖然標榜是法式餐廳,不過上菜的順序蠻有意思的。打頭陣的是南瓜濃湯,灑上少許巴西 里葉碎末,刻意留下了一些,預備等會兒沾麵包吃。 簡單的奶油塊與餐包。記得在法國的時候,麵包一律是外硬內軟,也嚼得出香氣,布查花 園的麵包則偏軟,有些可惜。 [ 開胃菜: 焗烤勃根地田螺 ] 蜜月的時候路過巴黎某餐廳的街邊座位,看著法國小孩吃焗田螺津津有味,就忍不住進餐 廳點了一盤試試。這次在布查花園選田螺,多少也有要回憶蜜月之旅的成分。 田螺大顆飽滿,外頭巴著焗烤的皮,同時吃得到焗烤香與醬香。 [ 開胃菜: 炒香料蘑菇鮮蝦 ] 炒蘑菇算是法式料理裡的經典,儘管用料簡單,卻能把香料與油熱熱暖暖的香氣炒進多汁 的蘑菇裡,連剩下的油也可以沾麵包吃。鮮蝦的味道在這裡有點獨立,但作為配色,提高 食材的豐富,還是不錯的。 [ 沙拉 ] 油醋沙拉,沒有在菜單裡的,此時卻端上了桌。不論怎麼說,這個順序實在是太怪了哈哈 。 [ 主菜: 紐西蘭菲力牛排佐松菇汁]$650 +10% 大塊的紐西蘭菲力,配上松菇醬汁與馬鈴薯泥,一邊的番茄、橄欖、蘑菇、洋蔥、青黃椒 用類似中東烤肉的方式豪邁地串了起來。 另一個角度拍攝。 紐西蘭菲力的橫切面。外層烤熟,裏頭還是牛肉原本粉嫩的鮮肉色,很厚實很飽足。 [ 主菜: 煎鮭魚佐檸檬醬 ] $620 +10% 雖然說是檸檬醬,但其實鮭魚和一瓣檸檬是分開來放的...。鮭魚也算厚實,油脂倒不是 特別豐富,想要魚油在嘴裡流淌的那種口感,可能要失望了QQ [ 甜點: 布朗尼巧克力蛋糕 ] 巧克力味還可以,輕巧不過膩。 [ 咖啡或茶 ] 蜂蜜柚子茶,對老婆來說稍微甜了一些,所以整杯都是我喝的XD 後記: 中午人潮不很多,在巷弄裡的一方天地悠哉地吃著商業午餐,也是鬆散閒適。服務人員算 頗親切的,送餐的空檔會與我們閒話家常。除了送餐的順序有點怪,開胃菜和主菜 (菲力 牛) 的口味都還不錯。 ========== 食物:★★★★ 雖然是商午,但吃得蠻飽的XD 氣氛:★★★★☆ 速度:★★★★☆ 餐與餐之間不會等太久,依照用餐速度進行調配。 服務:★★★★☆ 口齒清晰也很和善。 價位:★★ 個人主觀覺得應有些許降價空間XD 且僅收現金,不主動開立發票... 無障礙:★★★★ 門口有斜坡,空間尚稱寬敞;洗手間入口偏窄。 ========== 布查花園法式料理 金華店 臺北市大安區金華街199巷1弄1號 (近捷運古亭/東門站) Tel: 02 2395 9572 營業時間: 11:30-15:00;17:30-22:00 -- 向任意門許願 希望能有更多無障礙餐廳 http://goodcutecat.pixnet.net/blog -- -- ※ 編輯: goodcutecat (1.160.16.220 臺灣), 11/09/2019 18:20:03

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