[食記] 名古屋拉麵美食-ラーメン大(超大份量)

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發表者
:bob20842
圖文參考-> http://bit.ly/2OHMn9f ---------------------------------------------------------- 【店家】ラーメン大 TABELOG=3.58分 179份評價 GOOGLE =4.2分 537份評價 【用餐時間】2019/9/21 【地址】愛知県名古屋市中区錦2-9-6 名和丸の内ビル 1F 【價格】¥1000 【營業時間】 【平日】11:00~14:30 17:00~21:00 【週六】11:00~14:30 17:00~20:30 週日只營業中午時段 ---------------------------------------------------------- ラーメン大(拉麵大)位置靠近 名古屋地下鐵東山線、鶴舞線"伏見站"附近, 我是搭車到這邊再走過來,抵達店家大概八點左右, 但是生意超好,等了10幾分鐘左右 詢問旁邊日本人,要先去室內買餐券, 緊接著就在隊伍排隊,等室內工作人員叫你 自動售票機 拉麵很簡單就只有一種,可以選擇普通還是大碗(大盛), 肉也可以選擇要不要加肉 普通份量就很多了,都已經會吃不完, 除非你食量超大,不然不建議點大碗 最後點了普通的拉麵,有加蛋跟叉燒 到室內後老闆會問菜的份量、蒜頭份量、 湯頭濃度、背脂(油),可以加超多或者一般 看到拉麵我整個嚇傻,拉麵真的很大碗, 不管是菜或者湯頭整個就是給到爆,堆成像小山丘 這次點的普通份量吃完都快陣亡,我大概吃2/3就快不行了 湯頭是蠻重口味的醬油豚骨風味,我覺得也是比較偏鹹的,要配麵吃 比較一般的雞蛋 豆油菜與高麗菜很好吃,脆甜感,配上較鹹的湯頭,有解膩的作用 拉麵大的麵條很有特色,我覺得麵條口感超讚, 比較偏厚有Q度與韌性,麵條配湯頭,拉麵很好吃 拉麵本身就有豬肉,再加點份量我覺得就太多了, 豬肉片是比較偏厚的,有點像五花肉, 但是去除肥肉的部位,雖然不會乾柴, 但我沒有到很愛,因為豬味蠻重的 整體來說拉麵大是一間誠意十足的名古屋拉麵,份量大也算好吃,值得推薦 -- --

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