[食記] 台北信義 馬辣(信義店)(NEO19 3樓)

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[食記] 台北信義 neo19曉確幸
[食記] 台北信義- 曉確幸NEO19店
[廣宣][台北]蘇杭餐廳(信義店) / neo19
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餐廳名稱:馬辣(信義店) 消費時間:2019年/8月 地址:台北市信義區松壽路22號 3樓(信義威秀影城旁、NEO19 3樓) 電話:(02) 2720-5726 營業時間:11:30~16:00(午餐) 598元, 16:00~2:00(晚餐) 698元, 周六日例假日 11:30~2:00 698元 (加一成服務費,只收現金,晚餐最後入場時間24:00) 圖文完整版https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/228813740 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1571374281-3010616153_n.jpg
這天在ATT4FUN附近的廣場前有GOGORO S2 ABS的快閃活動 剛好獸大有意入手,便特地前來試騎 既然都來了 那就順便來用餐 附近美食是很多 但寵物友善餐廳不好找 我們便踏進了常常帶錢錢去吃的馬辣~~~ https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397654-763062333_n.jpg
在我們吃過的許多家馬辣裡 信義店的用餐空間算是數一數二寬敞的 而且白天來用餐 窗外透過布簾灑進的陽光 讓人特別覺得活力精神 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397659-2641171934_n.jpg
我們約下午2點多來用餐 剛好避開了用餐的尖峰期 裝潢上延續了馬辣一貫的中國風 可看到許多元素,如: 清明上河圖、中國式窗櫺、佛頭等等 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397653-665152137_n.jpg
打電話訂位的時候告知我們有寵物推車 就會幫我們安排比較適合放置推車的座位 錢錢就乖乖的在他的車車裡陪拔拔麻麻用餐 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1544534099-1382686274_n.jpg
很多人應該都會好奇馬辣和新馬辣究竟有什麼不同 這張表解釋的滿清楚的 目前新馬辣總共有9家,大台北地區6家,桃園1家,高雄1家,台南1家 馬辣總共有8家,全部都在台北市 馬辣裝潢比較走傳統中國風 新馬辣則是走浪漫網美花牆清新風 食材部分新馬辣比馬辣多了一些高級的海鮮與肉類吃到飽 如: 阿根廷天使紅蝦、野生草蝦、澎湖明蝦、美國無骨牛小排、澳洲黑毛和牛、丹麥松阪 豬等 兩者的價錢自然也以新馬辣稍貴 總之 想要吃高級的海鮮肉類請選新馬辣 若是想來點飯後甜點和水果的話請選馬辣 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1577799192-4207653945_n.jpg
馬辣目前共有8家店,全部都在台北市 公館店、西門店、忠孝店的價錢較便宜 信義店、南京店、復興店、中山店、漢口店的價錢則較貴 兩者的差異在於後者多了現打果汁和紅白酒 取餐方式也稍有不同 前者是自助取餐的,後者則是單點吃到飽式的 其他注意事項還有以下: 1.兒童為小一至小六,限一大配一小 2.4~6歲用餐每人酌收清潔費100元 3.歡迎自帶飲料酒類,免收開瓶費 4.用餐時間2小時 5.10%服務費另計 6.2人以上開鍋,1人用餐酌收開鍋費100元 7.浪費食物每人加收200元食材費 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397662-2376229081_n.jpg
我們今天來的是馬辣信義店 是價位是較高的馬辣分店 平日午餐598元,晚餐和例假日698元(另計1成服務費) https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397662-1373905283_n.jpg
坐定位後 店員首先會請客人選湯頭(五選二) 麻辣鍋、蔬菜鍋、花雕雞、膠原蛋白鍋和酸菜鍋 如果沒意外的話 獸大通常會選膠原蛋白鍋和花雕雞鍋 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397646-3162683063_n.jpg
花雕雞鍋(左)、膠原蛋白鍋(右) 鴛鴦鍋的中間是太極形狀的 某軒趁尚未煮食材的時候嘗嘗湯頭味道 花雕雞本身有加花雕雞酒 濃郁香甜 而膠原蛋白鍋則有點像高湯 清淡的味道適合煮蔬菜和海鮮 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397661-1672155195_n.jpg
不過煮到後來會一直加高湯 加到後來兩種鍋的味道會越來越像 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397648-4002044334_n.jpg
接著就來點肉類 劃記好後交給隨便一位路過的店員即可 肉類有以下可選擇 牛: 紐西蘭頂級沙朗心、美國choice特級牛五花、美國CAB安格斯黑牛、 美國Prime頂級牛梅花、美國choice無骨牛小排(限晚餐和假日供應) 豬: 豬嫩腿肉片、國產豬五花 羊: 澳洲頂級小肥羊 雞: 宮廷花雕雞 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397646-2658555343_n.jpg
澳洲頂級小肥羊 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397646-4094142435_n.jpg
美國Choice特級牛五花 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397647-4067507870_n.jpg
紐西蘭頂級沙朗心 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397647-3544054116_n.jpg
美國CAB安格斯黑牛 安格斯黑牛一直是我們的最愛 肥瘦相間、厚薄適中、肉質細緻 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397648-843617698_n.jpg
美國Prime頂級牛梅花 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397645-3148982508_n.jpg
澳洲M7黑毛和牛 11月的時候軒媽生日我們又來了一次 壽星用餐全桌送阿根廷天使紅蝦或澳洲和牛吃到飽 我們選擇了黑毛和牛 擺盤很漂亮,像一朵花瓣 不過吃起來卻沒想像中驚豔 覺得有點乾硬偏柴 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397662-1558883886_n.jpg
把一整排肉肉直接下鍋拉! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397662-3729295875_n.jpg
剛燙起來的肉是最好吃的 輕輕沾點醬 趁著肚子微餓的時候品嘗 肉肉特別美味 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397648-2336154984_n.jpg
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再來點肉類之外的一些食材 共有八大類 麻吉鍋物、瓜果筍豆、養生鮮菇、野菜時蔬 經典丸餃、私房滷味、鮮味漁撈、漁港海鮮 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397650-1967690583_n.jpg
豐盛的食材一股腦兒的全上桌啦! 我個人覺得要是這些東西自己採買自己煮 除了價錢貴到爆之外也會累死自己 倒不如花錢來享受專門火鍋店的服務 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397651-823783313_n.jpg
牛百頁 是牛的內臟之一,即牛隻胃部中的第三個間隔瓣胃 吃起來脆脆的,很有嚼勁 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397650-792181871_n.jpg
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白蝦(上)、草蝦(下) 手掌般大的蝦子 吃起來鮮嫩Q彈 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397651-4075337803_n.jpg
蘇澳小卷 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397651-1824962319_n.jpg
三點蟹 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397651-1955790460_n.jpg
紐西蘭貽貝 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397652-1889492076_n.jpg
帆立貝、貴妃鮑角 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397653-3462185203_n.jpg
聚合大干貝、象拔蚌 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397653-1905151218_n.jpg
雞佛 雞佛就是雞的睪丸 吃起來有點淡淡的腥味 聽說是男性補腎佳品! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397653-253366803_n.jpg
北海小花枝 我超喜歡小花枝脆脆鹹鹹的口感和味道 尤其是頭部咬起來特脆 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397654-2137866765_n.jpg
布袋鮮蚵、東石蛤蜊 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397661-1536489045_n.jpg
手打花枝、手打蝦丸 一塊一塊的下去煮 吃起來口感脆脆的 吃的到花枝塊和蝦塊喔! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397660-2158482266_n.jpg
綜合菇(鴻喜菇、杏鮑菇、野生雲耳) https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397661-3885898147_n.jpg
芝麻麻吉、玉米筍、青花菜、山藥 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397661-2968809381_n.jpg
高山娃娃菜、水蓮 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397660-3222803450_n.jpg
飲料區 接下來就到佈置得美輪美奐的自助取餐區晃晃吧! 這句話說得好 <民以食為天> 食衣住行 食就放在了第一位! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397656-798796348_n.jpg
共有三種鮮果汁 蜂蜜檸檬汁、西瓜汁和綜合果汁 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397646-2661318382_n.jpg
吃火鍋配果汁實在太幸福拉! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397655-616999748_n.jpg
義大利氣泡酒、法國白酒、法國紅酒 <喝酒不開車,開車不喝酒> <未滿18歲請勿飲酒> https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397655-3285165912_n.jpg
氣泡飲料 可樂、沙士、蘋果西打和雪碧 ps.旁邊有肉品展示櫃 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397655-3009381067_n.jpg
台灣生啤酒,乎乾啦~~~ <喝酒不開車,開車不喝酒> <未滿18歲請勿飲酒> https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397658-3501793648_n.jpg
茶花綠茶(無糖超解渴)、檸檬紅茶、可爾必思、伯爵奶茶(旁邊有珍珠,可自調珍珠奶茶) https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397659-2317337864_n.jpg
咖啡機、花草茶、唐寧茶 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397658-3760586772_n.jpg
醬料區 醬料很齊全 包括了香菜、洋蔥丁、蘿蔔泥、紅砂糖、花生粉、白芝麻、花椒辣油、蒜泥、 朝天椒、白醋、烏醋、香油、辣腐乳、胡麻醬、蔥花、XO沙茶、中式醬油、日式醬油和蒜 苗 每個人都可以配出自己獨一無二的醬料 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397658-199695987_n.jpg
副食 把醬料區下面的抽屜拉開 會發現這根本是各國麵食大集合 刀削麵、蒸煮麵、泰國蝦味麵、蔬菜麵、王子麵、細粉、 印尼香蔥雞湯麵、寬粉、王子寬麵、韓國不倒翁乾麵 還有土雞蛋喔~ https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397658-2378809800_n.jpg
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安格斯黑牛咖哩 提供安格斯黑牛咖哩根本就是飽死人的最後一點食物阿... 香噴噴的米飯上淋上牛肉咖哩 若不是有火鍋 平時可以吃上好幾碗呢! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397656-1860092328_n.jpg
甜點、水果 今天的水果有西瓜、梨子、芒果、龍眼、火龍果、芭樂、香瓜和鳳梨 另外還有蛋糕和精緻甜點 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1577795766-503867345_n.jpg
冰淇淋 任何一家馬辣/新馬辣都有莫凡彼8種口味,哈根打死16種口味! 吃完熱熱的火鍋後 來點清涼的、多彩多姿的冰淇淋吧~~~ https://pic.pimg.tw/wonderfood/1578397654-761964592_n.jpg
吃了那麼多東西後 多少會觸發胃結腸反射... 連廁所都佈置得很中國風~~~ 其實每家馬辣提供的食材都一樣 只是環境稍有不同 信義店的環境是我覺得最舒適、空間最大、動線最順暢的! -- -- ※ 編輯: wonderfood (1.163.202.113 臺灣), 01/15/2020 14:08:28

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